📣本週預告 － 湯種法 (Tangzhong）🍞
做麵包的食譜大受歡迎👏，這個星期跟大家分享做亞洲麵包時常用的湯種法 (TongZhong）🤔究竟為什麼要用湯種？湯種有什麼好處？如果食譜沒有用湯種，怎樣自己將湯種加入麵糰呢？❔❔❔
前幾天我就做了非常好味的港式麵包－餐肉蛋包和奶油椰絲包，大家喜歡嗎？🙋麵包鬆軟有口感，不會像麵包鋪買的麵包像食空氣般😜Mr P一向都很怕港式麵包，覺得外形和餡料都很奇怪(Well, 我覺得英國的食物更奇怪囉😒😒）這次竟然兩款麵包都非常喜歡，還吃了兩個餐肉蛋包做晚餐😂😂
🤗大家密切留意這個星期的Post🤗
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